鸡蛋杂蔬手擀面的做法

所需食材

面粉

150g

大麦粉

50g

鸡蛋

2个

西红柿

2个

黄瓜

1根

胡萝卜

1/2根

油

适量

盐

适量

葱

适量

鲜抽

适量

鸡精

适量

做法共13个步骤

1.

准备好食才

2.

把大麦粉与面粉混合。

3.

加适量水，一点盐，揉成光滑的面团，醒20分钟.

4.

擀成面皮

5.

切成面条待用

6.

蔬菜洗净切丝。鸡蛋打匀。

7.

锅里油热，放下胡萝卜丝煸熟盛出，

8.

锅里油热，把鸡蛋炒熟盛出。

9.

锅里油热，放下西红柿煸炒至发蔫.

10.

放入鸡蛋，加盐，糖，鲜抽，鸡精，煸匀盛出。

11.

面条放开水煮熟。

12.

捞入碗里。

13.

码上各样蔬菜，鸡蛋西红柿，加葱花，搅拌均匀即可。