酿制一罐神奇的杨梅酒的做法

所需食材

杨梅

350g

白酒

500ml

冰糖

100g

做法共9个步骤

1.

将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净

2.

称取100克冰糖备用

3.

选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒

4.

将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干

5.

把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中

6.

按一层杨梅一层冰糖的顺序码放

7.

在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分

8.

接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处

9.

每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了