泰式咖喱虾的做法

所需食材

鲜虾

500g

洋葱

100g

咖喱粉

适量

椰浆

适量

盐

适量

糖

适量

柠檬汁

适量

食用油

适量

做法共10个步骤

1.

准备好食材，去除虾线，洗净备用；洋葱切小块，取其中一部分切末

2.

锅热后，倒入适量食用油，把洋葱末放入锅中翻炒出香

3.

把淋干水分的虾一次性倒入锅中，大火翻炒

4.

待虾的表层完全变色后，加入两大勺咖喱粉

5.

倒入准备好的椰浆

6.

大火翻炒均匀，让咖喱和椰浆完全融合

7.

可根据口味，再添加适量咖喱粉、加少许盐和糖翻炒，待锅开后，转小火烧制3—5分钟，让虾入味

8.

加入洋葱块，翻炒均匀

9.

待洋葱稍变软后，淋少许柠檬汁提味，关火出锅即可

10.

盛盘，稍作装饰