冰糖雪梨鸡：从此不再口干舌燥的做法

所需食材

鸡腿

1只

梨

1个

油

适量

盐

适量

姜

6g

葱

8g

清水

适量

冰糖

6~7粒

做法共7个步骤

1.

鸡腿洗净切块开火焯烫，梨子去皮去核后切块

2.

锅上火加入油6成热时下入冰糖小火慢慢化开

3.

倒入切好的姜和葱炒香

4.

续入鸡块翻炒上色加入刚好没过鸡块的清水

5.

大火烧开转小火煮30分名钟以上鸡肉熟烂即可

6.

最后续入梨块

7.

大火翻炒至收汁后调味即成