微波黑芝麻酥的做法

所需食材

面粉

150g

淀粉

30g

鸡蛋

1个

黑芝麻

30g

白糖

50g

食油

80ml

苏打粉

1g

做法共11个步骤

1.

准备好食材。

2.

白糖倒入食油里。

3.

充分摩擦，使糖化。

4.

鸡蛋煮熟，取蛋黄；过筛成细茸。

5.

蛋黄倒入糖油混合物中。

6.

面粉与淀粉拌匀，倒入蛋油混合物中。

7.

混合物中加入苏打粉，拌匀。

8.

倒入黑芝麻，拌匀。装入保鲜袋，擀成片状，入冰箱冷藏40分钟。

9.

取出，切小片；放在微波转盘上。

10.

微波转盘放入微波炉；高火叮2分钟，观察一下；如基本上干了，可以翻一面；再叮1分钟。

11.

做好的黑芝麻酥，酥松可口。