香肠煲仔饭的做法

所需食材

大米

200g

油菜

适量

香肠

适量

鸡蛋

适量

生抽

适量

做法共6个步骤

1.

香肠切片。

2.

大米淘洗干净，大米和水的比例1:1.5，大火烧开，转小火，至米饭熟。如果添加的是不易熟的肉类，就在大米钻眼眼的时候放入，也就是米饭七分熟。

3.

将火腿片铺在米饭上。

4.

打上一个鸡蛋。

5.

油菜焯水，码在砂锅内。

6.

吃之前淋上生抽即可。