胡萝卜炒腐竹的做法

所需食材

胡萝卜

1个

腐竹

150g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

尖椒

1个

蚝油

适量

做法共8个步骤

1.

腐竹泡上，由于盆小，所以折断后泡的。

2.

胡萝卜，尖椒各一个。

3.

胡萝卜切薄片，尖椒去籽，切大块，葱，姜切好。

4.

泡好的腐竹斜刀切大块。

5.

油热，入葱，姜出香味。入胡萝卜翻炒。

6.

入腐竹炒，适当添加水。多炒一会儿。腐竹炒的时间长点，更筋道入味。

7.

加一点蚝油汁。

8.

胡萝卜炒透时，加尖椒块。稍微翻炒，即可出锅。