蛋炒饭的做法

所需食材

冷饭

150g

油

适量

盐

适量

蛋

3个

葱花

适量

料酒

适量

做法共12个步骤

1.

切好葱花，蛋打入盆中，备好冷饭。

2.

三个鸡蛋中倒入少许料酒、盐。

3.

蛋液打散打匀。

4.

坐锅热油。

5.

倒入蛋液。

6.

转中小火，用筷子慢慢地搅蛋液。

7.

不断的搅拌，搅到鸡蛋呈许多小蛋块。

8.

倒入冷饭。

9.

用勺把冷饭按压开，同鸡蛋翻炒。

10.

倒入葱花。

11.

翻炒均匀后入少许盐调味，因为蛋里已经放过盐了，所以要是口味清淡不放也行（我们家基本上就不放了）。

12.

香喷喷装盆。 妈妈的爱是最家常的爱。。。