牛肉酱的做法

所需食材

牛腩

500g

油

适量

盐

适量

香菇

适量

火锅底料

3汤匙

面酱

两汤匙

做法共11个步骤

1.

牛腩肉洗净后切成小丁。

2.

香菇泡发后切丁。

3.

起油锅，放入姜片爆香。

4.

挖入两汤匙面酱，细火炒制。

5.

根据喜好，口感选择喜爱的火锅底料，这种麻辣的很是适合。

6.

放入约3汤匙火锅底料，细火炒制。

7.

炒制出红油，能闻到香浓的麻香味即可。

8.

倒入香菇丁，翻炒。

9.

倒入牛腩肉丁，小火炒散，不要炒干。

10.

倒入足够的清水，以没过牛肉最好。

11.

大火煮开后，小火炖制30分钟后调入精盐，小火煮至汤浓即可。