鲜茶树菇爆炒鸭肉的做法

所需食材

鸭腿

1个

茶树菇

200g

油

1汤匙

盐

适量

姜丝

4g

蒜末

4g

辣椒

适量

特级一品鲜

2茶匙

料酒

适量

生粉

适量

做法共5个步骤

1.

把鸭腿去皮后剔骨，洗净切成小块。

2.

随后加入料酒、生粉和1茶匙的特级一品鲜酱油、一点点盐腌制片刻。将辣椒洗净切成块，新鲜的茶树菇洗净切段。

3.

把锅烧热之后放油，先把蒜末和姜丝爆香，再倒入鸭肉炒一会儿，让肉变色，外面看起来熟了，而且每块都已经打散了。

4.

加入辣椒和茶树菇，大火翻炒直到茶树菇变得柔软，估摸着熟了之后再次放入适量的盐和特级一品鲜酱油翻炒，估摸着差不多了之后就可以起锅了。

5.

然后便是美味鲜香的菜上桌！