芹香山药的做法

所需食材

西芹

400g

铁棍山药

400g

油

适量

盐

适量

糖

适量

蚝油

适量

生粉

适量

做法共11个步骤

1.

准备食材

2.

把西芹削去老筋，铁棍山药洗净削皮。

3.

把西芹与山药切成片。

4.

锅内烧开水，把西芹片放入焯烫，变色后捞出过凉。

5.

接着把山药片也放入焯烫。

6.

焯完后，用凉水冲一冲，然后沥干水备用。

7.

炒锅烧热后，放入适量的食用油。

8.

接着把西芹与山药放入锅内翻炒。

9.

加入适量的盐与糖调味。

10.

临出锅前用少许的蚝油，生粉水勾芡。

11.

出锅啦~