奶油蔬菜浓汤的做法

所需食材

土豆

150g

番茄

150g

胡萝卜

80g

洋葱

80g

淡奶油

100ml

素高汤

适量

黑胡椒粉

适量

做法共10个步骤

1.

番茄洗净，划十字刀，入开水中焯一下以去皮；

2.

煮汤的时候把番茄去皮，切适量大小块备用；

3.

土豆洗净去皮，也切适量大小块；

4.

洋葱和胡萝卜也切适量大小备用；

5.

平底锅入黄油，烧热；

6.

加入刚好备好的蔬菜块炒香一下；；

7.

把炒好的蔬菜倒入高汤中，大火煮开后小火煮约20-30分钟；

8.

稍放凉后，入搅拌机打成糊状；

9.

再倒入锅中煮开，加入适量的淡奶油；

10.

小火煮开，加适量黑胡椒粉调味即可！