马蹄糕的做法

所需食材

马蹄

10个

马蹄粉

400g

黄糖

300g

清水

650ml

做法共10个步骤

1.

马蹄切成小粒，备用。

2.

用280ml的清水开马蹄粉浆。

3.

然后用320ml的水溶糖水，然后加入到马蹄粉浆里，边加边搅拌。

4.

接着加入马蹄粒。

5.

搅拌均匀，然后去准备蒸锅，烧开水。

6.

水开后，加入碟子，勺上两勺子混合好的马蹄粉浆，蒸5分钟左右。

7.

看到糕变成透明，表示该层已蒸熟。

8.

然后在勺2勺子，蒸第二层。如此重复上述步骤，直至碟子装满为止。

9.

最后一层要蒸10分钟左右，确保整体完全蒸熟。

10.

放凉后脱模切块即可食用。