女人“好色”更美丽：可爱双薯彩虹绳索包的做法

所需食材

面粉

280g

酵母

2g

红薯

1个

紫薯

适量

做法共8个步骤

1.

红薯、紫薯蒸熟，切成小块，分别过筛，压成细腻薯泥；

2.

将红薯泥和紫薯泥分别与80g面粉和0.5g酵母混合，剩余面粉与酵母混合，全部揉成均匀面团；

3.

放置温暖处，发酵至2倍大；

4.

将面团分别排气，擀成长方形，厚约0.3厘米，重叠在一起；

5.

顺着长边切成条状；

6.

取出一根，拧成螺旋状，用手轻轻搓匀；

7.

再将两头对折，折成3折，抓住两头，拧成麻花状，醒发20分钟；

8.

蒸笼抹一层油，放入花卷，冷水上锅，中高火蒸15分钟，焖3分钟开锅即可。