椒丝腐乳空心菜的做法

所需食材

空心菜

500g

红尖椒

25g

广合腐乳

适量

腐乳汁

适量

细砂糖

1勺

细盐

1/2勺

做法共6个步骤

1.

锅烧热，倒少许油，油烧热后，倒入腐乳快；

2.

迅速划动锅铲，将腐乳块炒散；

3.

腐乳炒成酱后，放入洗净并摘去老叶的空心菜；

4.

大火翻炒1分钟，加入少许细砂糖；

5.

再加入少许细盐；

6.

翻炒均匀，放入红椒丝和适量腐乳汁，炒匀后即可出锅。