熊猫豆包的做法

所需食材

面粉

200g

酵母粉

2g

竹炭粉

适量

白糖

40g

牛奶

60ml

红豆馅

适量

做法共11个步骤

1.

准备好所需食材。

2.

酵母用温水化开。

3.

面粉里加入白糖、牛奶、酵母和面到面光、手光、盆光，用保鲜膜盖住放置温暖处发酵。

4.

发酵至原面团2倍大时拿出充分挤出气泡揉匀。

5.

分出一小块，加入竹炭粉揉匀，擀成片，用水滴形模具压出熊猫的眼睛。

6.

用吸管在上面压个小孔。

7.

用圆模压出熊猫的耳朵。

8.

面团分成50克一个的5个面团，擀皮，包上红豆馅。

9.

收口后口朝下整理成圆形。

10.

贴上耳朵和眼睛静置片刻进行二次发酵，至2倍大时，上锅蒸大约15-20分钟。

11.

焖几分钟就可以取出来了。