山药羊排汤的做法

所需食材

羊排

250g

铁棍山药

1根

鲜虾

6只

水

适量

盐

少许

葱花

适量

胡椒粉

少许

味精

少许

做法共11个步骤

1.

砂锅加入清水，羊肉洗净放入。

2.

大火烧开，关火。

3.

羊肉捞出，倒掉水。

4.

砂锅里另外加清水，大火烧开。

5.

将羊肉放入砂锅内，大火烧开转小火炖至软烂，大约1-2小时。

6.

山药去皮，切块或段备用。

7.

锅内羊肉加盐。

8.

加入山药，大火烧开，转小火，烧30分钟。

9.

鲜虾去掉须，洗干净。

10.

鲜虾加入汤中，大火烧开转中火。

11.

虾边红色熟后，关火，冲入加了胡椒粉、味精、葱花的碗中即可。