飘香肥牛的做法

所需食材

肥牛肉

450g

油

适量

盐

适量

金针菇

适量

胡萝卜

适量

熟芝麻

适量

鸡精

适量

黑胡椒粉

适量

郡县豆瓣

适量

剁椒

适量

红辣酱

适量

做法共13个步骤

1.

准备牛肉

2.

金针菇去除根部后洗净，胡萝卜去皮切丝

3.

锅内水烧开先下入金针菇和胡萝卜丝绰水捞起

4.

再倒入肥牛肉绰水后捞起

5.

准备调料

6.

锅内倒油，加入郡县豆瓣和红辣酱，剁椒一起爆香

7.

之后倒入清水

8.

大火烧开后加入鸡精调味

9.

倒入金针菇大火烧开

10.

先捞起装入盆底

11.

再倒入牛肉加入适量的黑胡椒。

12.

烧开拌匀熄火

13.

牛肉装盆后撒上熟芝麻。