三菌彩色饺子的做法

所需食材

面粉

1000g

猪肉

400g

蘑菇

适量

香菇

适量

木耳

适量

紫包菜

适量

菠菜

适量

南瓜

适量

食用油

适量

酱油

适量

花椒面

适量

大葱

适量

大姜

适量

味精

适量

盐

适量

做法共19个步骤

1.

紫包菜切一下，用搅拌机搅打一下。

2.

用沙布挤出菜汁。

3.

菠菜切一下。

4.

用搅拌机打成菜泥。

5.

南瓜蒸熟。

6.

分别用用三样蔬菜和面，揉成三块面团，外加一块原色的面团。

7.

把蘑菇、香菇、木耳泡发好洗净。

8.

把三菌剁成细碎放盆里。

9.

把大葱和大姜剁细和肉一起放盆里。

10.

根据自己的口味放上适量的所有调料。

11.

搅拌一下饺子馅就成了。

12.

拿一块面搓成长条。

13.

切成块。

14.

擀成皮。

15.

拿一个小皮放上馅。

16.

两边对折用食指把边圈起来。

17.

再用两个母指从正面的两侧和食指对按就成，这是最快的包饺子方法。

18.

全部包好了。

19.

下锅煮饺子吧，下锅后要马上用铲子从锅底铲起来，防止粘锅，看着饺子皮涨起来就熟了。