冬至搓“米时”的做法

所需食材

干黄豆

100g

糯米粉

220g

糖

适量

做法共6个步骤

1.

黄豆提前洗净并且凉干后入锅内用小火炒至熟

2.

放入料理机中磨成带颗粒的粉状

3.

重新放入锅内再次小火香焙（这之前过程都不要放油的哦），根据自己口味加入适量的砂糖混合均匀待用

4.

、糯米粉加入适量的水揉成耳垂般柔软程度松弛15分钟

5.

根据自己的喜欢搓成圆，入开水锅内煮熟（这中间可以添次冷水以帮助圆子内外都煮透）

6.

捞起，趁热放入打好的黄豆粉中包裹后即可食用