腊肠焖饭的做法

所需食材

腊肠

150g

茄子

100g

大米

300g

醋

适量

盐

适量

生抽

适量

做法共10个步骤

1.

将大米淘洗两遍备用。

2.

茄子切成丁，撒上些盐，腌5分钟。

3.

腊肠切片，倒入锅中，不用放油，小火将腊肠内的油熬出来。

4.

等油熬出来后，将茄子里腌出的水分倒掉，把茄丁倒入翻炒。

5.

倒入少许生抽。

6.

倒入醋。

7.

将炒好的菜放在洗净的米上面。

8.

加入适量开水，淹过米饭。

9.

将内胆放入电饭煲内，按下“煮饭”键即可，程序结束后，焖饭就做好了。

10.

时间到后，盛出即可开吃。