香蕉蛋糕的做法

所需食材

香蕉

2根

鸡蛋

4个

面粉

70g

盐

适量

白糖

适量

做法共15个步骤

1.

准备好原料

2.

蛋清、蛋黄分离在无油无水的容器里

3.

蛋黄中加入适量的白糖

4.

加入面粉

5.

加入少量的水，拌均

6.

香蕉压成泥

7.

倒入香蕉泥，搅拌均匀

8.

蛋清加适量的盐打至粗泡时加入一半的糖，再打几分钟后加入另一半的糖

9.

打至干性发泡，就是提起打蛋器呈尖角状

10.

倒入一半的蛋白，用上下搅拌的方式拌均

11.

再把蛋黄液倒入蛋白的容器里面

12.

电饭煲抹油

13.

倒入拌好的液体

14.

底部用力震两下

15.

按下煮饭键，跳至保湿后15分钟再次按下煮饭键后再继续保温15后即可