蜂蜜柚子茶的做法

所需食材

柚子

1个

冰糖

适量

盐

适量

蜂蜜

适量

做法共9个步骤

1.

把柚子涂抹上一层盐刷洗干净，加盐的目的主要是去除柚子皮上的蜡

2.

削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在，将削下的黄皮上的白瓤去掉（ps：不去会很苦的哦），切成细丝，越细越好

3.

剥出柚子肉撕成小块，把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时

4.

把腌好的柚子皮放入清水中，煮10分钟，变软脱去苦味

5.

把处理好的柚子皮和果肉放入锅中，加一小碗清水和冰糖，熬1个小时，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅

6.

开始煮啊煮啊、熬啊熬啊……

7.

熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了

8.

盛到容器里，看着锅底，很适合做拔丝呢 咯咯 等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了

9.

装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。由于晚上光线不太好的原因，没有拍出食物本身的色调，有些遗憾，但说句心里话实物本身色泽真的很不错哦，和买的有一拼呢 吼吼