皮蛋瘦肉粥的做法

所需食材

瘦肉

50g

皮蛋

1个

水

适量

盐

适量

葱

适量

花椒粉

适量

大米

适量

做法共6个步骤

1.

肉切成丁备用。可以按个人喜欢，切成细丝也可。

2.

葱切成葱花备用。

3.

皮蛋切成丁备用。如果有时间，可提前将皮蛋煮一下，这样里面的蛋黄会更加凝固，方便切丁。

4.

大米淘洗干净，加入适量清水，放入电饭锅内。

5.

加入切好的肉丁、皮蛋丁及葱花，适量盐，花椒粉。用电饭锅的稀饭或煮粥功能将粥做熟即可。

6.

出锅即可食用。