土豆腊肉焖饭的做法

所需食材

大米

1.5杯

腊肉

280g

土豆

2个

油

适量

胡萝卜

0.5根

做法共12个步骤

1.

土豆、胡萝卜洗净后去皮，腊肉用淘米水浸泡后，用厨房用的刷子刷洗干净；

2.

大米淘洗干净后，用清水浸泡30分钟；

3.

去皮后的胡萝卜，切丁；

4.

去皮后的土豆，切丁；

5.

洗净后的腊肉，切丁；

6.

锅置火上烧热后，倒入少量油烧热，将腊肉放进锅里翻炒；

7.

将胡萝卜丁、土豆丁倒进锅里翻炒30S，盛出备用；

8.

浸泡后的大米，放进电饭锅里；

9.

将炒好的腊肉土豆胡萝卜丁，倒进电饭锅里；

10.

加入适量清水（清水比平时煮饭的时候稍微多一点点）按煮饭键；

11.

“煮饭”键跳至“保温”键时，再焖20分钟左右。

12.

将米饭打散，盛出，即可食用。