红烧土豆排骨的做法

所需食材

排骨

700g

土豆

400g

叉烧酱

适量

花生油

适量

精盐

适量

蚝油

适量

做法共8个步骤

1.

准备材料：排骨、土豆块、叉烧酱。

2.

水煮开，把土豆煮熟，然后捞起，放置好。

3.

土豆块已经煮熟，排骨也焯水，把排骨腥味去掉。

4.

我用电饭锅来炸酥土豆块，火小，锅深，油不容易溅出来。油放多一点，不要频繁翻动土豆，因为土豆是熟的，容易翻烂。

5.

炸酥的土豆块，嘴馋吃了几块。外酥里粉糯，我就喜欢土豆的粉糯。

6.

看到电饭锅里还有花生油，懒得换炒锅了，之间在电饭锅里做。 把土豆块盛起之后，接着把排骨倒进锅里，盖上盖子，把排骨小煎一下。

7.

倒点叉烧酱，翻动一下排骨，使排骨颜色均匀，然后倒入已经炸酥的土豆块，放入盐，蚝油，轻轻翻动一下。

8.

上桌罗，红烧土豆排骨。