辣椒油的做法

所需食材

花椒

100g

葱

适量

蒜

适量

姜

适量

草果

适量

白豆蔻

适量

花椒粉

适量

香叶

适量

桂皮

适量

白芝麻

适量

做法共6个步骤

1.

原料大集合;

2.

葱,姜切丝,蒜拍扁,草果,白豆蔻拍开(这样才能熬出香味)

3.

油7成热(差不多刚冒烟)把所有材料全丢进去

4.

把辣椒粉,花椒粉和白芝麻都放一个耐热的容器内,我觉得不锈钢最好

5.

炸酥后捞出

6.

倒入4中,搅拌均匀放凉后找容器密封起来放上一天后辣油更醇