清蒸豆豉罗非鱼的做法

所需食材

罗非鱼

800g

猪油

适量

料酒

适量

生抽

适量

黑豆豉

适量

姜

适量

大葱

适量

做法共6个步骤

1.

叫卖鱼的把鱼去鳞，把鱼肚子、鱼鳃清理干净。

2.

在鱼的两面斜着切几刀

3.

姜切大条，大葱斜刀切片。

4.

将葱、姜豆和豉放些在鱼肚子里，剩下的放在鱼背上和四周。

5.

在鱼身上倒料酒、生抽、适量清水，再加些熟的猪油，腌30分钟。

6.

放入微波炉，按蒸鱼键，10分钟就打好了。