微波炉蛋糕的做法

所需食材

鸡蛋

2个

低筋面粉

200g

油

适量

盐

适量

糖

50g

牛奶

150ml

做法共12个步骤

1.

鸡蛋两个

2.

用分蛋器分离蛋黄和蛋清

3.

蛋黄搅拌均匀，倒入牛奶、放入适量糖搅拌

4.

电动打蛋器稍微搅拌即可

5.

放入低筋面粉

6.

蛋白用打蛋器打发

7.

取部分蛋清放入蛋黄糊中切拌

8.

分批加入，切拌均匀蛋黄和蛋清，做成蛋糕糊

9.

容器中抹上油，倒入蛋糕糊，放入微波炉

10.

开烧开功能，开始担心烤糊，我用的小火，10分钟后用中火，后来用大火烤的

11.

将近50分钟，表面也没上色，实在等不急了，用竹签插了一下，没沾，应该是熟了

12.

反扣到出，切块就可以吃了，不是太发，味道还是不错了。