素溜金针菇的做法

所需食材

金针菇

250g

葱

适量

姜

适量

辣椒

适量

绍酒

适量

生粉

适量

蒜

适量

做法共8个步骤

1.

辣椒切丝，葱切段

2.

蒜切粒，姜切末

3.

金针菇放入开水中焯一下，捞出控干水分待用。

4.

油热后，爆香蒜粒，姜末

5.

放入金针菇翻炒，淋上绍酒，加少许水，煮开

6.

加入葱，辣椒

7.

湿生粉勾芡

8.

出锅