多口味曲奇饼干的做法

所需食材

低筋面粉

200g

黄油

130g

细砂糖

35g

糖粉

65g

鸡蛋

50g

香草精

1/4小勺

做法共9个步骤

1.

准备好原料。黄油室温软化

2.

黄油软化以后，加入细砂糖还有糖粉。用电动打蛋器打发

3.

打发到体积蓬松就可以了

4.

分三次加入鸡蛋液，每一次都要等黄油与鸡蛋液融合之后再加入

5.

打发好的黄油是很蓬松的感觉 此时加入香草精，搅拌均匀

6.

筛入低筋面粉 （做可可味的就加入可可粉与低筋面粉的混合物）

7.

用橡皮刮刀翻拌均匀

8.

把曲奇面糊装入裱花袋就可以开始挤曲奇了。

9.

烤盘上铺锡箔纸 手抓裱花袋，画圆。 放入预热好的烤箱。190°，10分钟出炉