蒜香排骨的做法

所需食材

排骨

300g

蒜头

5个

盐

1小勺

白糖

1小勺

鸡精

少许

玉米淀粉

10g

糯米粉

10g

做法共7个步骤

1.

排骨300克，剁去头和尾骨头。

2.

将排骨剁成小段。

3.

排骨洗净，准备蒜头5小个。

4.

将蒜头去皮放理料机里加少许清水榨成汁。

5.

倒出蒜汁加入糯米粉、玉米淀粉、盐、白糖、鸡精调匀。

6.

将调好的调料倒入排骨拌匀腌制2小时。

7.

锅放油，烧至五成热时，放入排骨炸约8分钟，将排骨捞出沥干油即可。