腌酸豆角的做法

所需食材

豆角

750g

红酒

200ml

盐

适量

做法共8个步骤

1.

准备材料，这个豆角是晒过的，容器们洗干净。

2.

豆角剪成半指长的小段。

3.

剪好的豆角。

4.

撒上盐，盐最好是新开封的。

5.

倒入葡萄酒，这个酒是帮助发酵的，是亲戚家自家酿的酒。

6.

用手抓匀。

7.

填入酸坛中。

8.

盖上盖子，酸坛周围一圈有个凹下去的槽，这个槽里面要保证注满水，之后等待4天左右，打开盖子闻到酸味了，就好了。