醋溜辣白菜的做法

所需食材

白菜帮

250g

干红辣椒

15g

醋

1勺

盐

2g

鸡精

2g

老抽

2ml

葱

1勺

花椒

适量

糖

1勺

蒜

适量

做法共8个步骤

1.

白菜帮切成斜片备用。

2.

干辣椒切段，葱蒜切碎。

3.

醋 糖 老抽 鸡精 淀粉 水调兑成料汁。

4.

锅内入适量油烧至七成热时爆香花椒、辣椒。

5.

下入葱碎爆香。

6.

放入白菜翻炒，加入盐炒匀。

7.

加入料汁大火烧开。

8.

烧至汤汁粘稠，下入蒜碎翻炒均匀即可。