自制酸豆角的做法

所需食材

豆角

500g

保鲜膜

适量

做法共10个步骤

1.

豆角洗净，晾干水分。

2.

切丁.

3.

装进洗净晾干的玻璃瓶中，尽量装到离瓶口很近的地方，用劲往下压一压。

4.

先取保鲜膜一张。

5.

折叠，平整地塞进瓶口，铺平。

6.

再取一张，同第五步。

7.

干净容器装水。

8.

将瓶子倒扣进水中。开始等待。夏天较热，每天换一次水。

9.

两天后已经开始变黄绿色了。

10.

三天后完全变成黄绿色，闻起来很酸了，这就做好了。