醋溜藕片的做法

所需食材

藕

300g

瘦肉

100g

葱花

适量

蒜米

2粒

生抽

5ml

盐

1勺

白砂糖

0.5勺

红椒

20g

醋

15ml

油

适量

做法共9个步骤

1.

瘦肉切好，蒜米切碎，葱花切段。

2.

藕切薄片在清水内冲洗两遍。

3.

锅内热油爆香蒜米把瘦肉放入锅内炒，炒到肉发白后加少许生抽，炒好的肉盛出备用。

4.

把沥干水分的藕片倒入锅内翻炒。

5.

加一勺盐和半勺白砂糖。

6.

把之前炒好的肉倒回锅内。

7.

把红椒段放入锅内。

8.

加多多的醋。

9.

加入葱花拌匀即可。