无骨泡椒凤爪的做法

所需食材

凤爪

300g

泡菜水

少许

做法共12个步骤

1.

将凤爪4个小时泡去血水

2.

锅中放葱姜和少许盐煮凤爪15分钟

3.

下入冷水中投凉

4.

取一个凤爪先用刀去掉指甲

5.

再在凤爪背上轻轻一刀，不要重了

6.

就可以取出大骨头了

7.

取完大骨头的凤爪

8.

这是从中取出的大骨头

9.

用同样的方法取出4个手指的小骨头，总共是5个骨头

10.

剩下的大堆骨头

11.

没有了骨头的凤爪

12.

用泡菜水泡一夜即可食用。