自制泡菜的做法

所需食材

圆白菜

200g

胡萝卜

1根

青椒

1个

红尖椒

15g

花椒

10g

精盐

1匙

白酒

1匙

绵白糖

1匙

做法共14个步骤

1.

所需食材：圆白菜、胡萝卜、青椒 、红尖椒、花椒、姜、盐、白酒、绵白糖

2.

锅中放入水，将花椒放入煮开，关火晾凉

3.

将圆白菜和胡萝卜切片

4.

将青椒和红尖椒去籽切片，将姜切成片

5.

在煮好的花椒水中放入姜片

6.

放入1匙盐

7.

放入1匙绵白糖

8.

放入1匙白酒

9.

将其煮开，晾凉

10.

然后将切好的青椒、红尖椒和胡萝卜片焯熟

11.

取出晾凉，放入干净的罐子中

12.

放入煮好的花椒水

13.

盖上盖子密封放2天

14.

2天后取出，完成