醋泡黄豆的做法

所需食材

黄豆

100g

米醋

200ml

做法共9个步骤

1.

准备好食材。

2.

找一个干净透明的瓶子，用沸水消过毒，晾干水分。

3.

黄豆洗净，沥干水分。

4.

将黄豆放入锅中，锅中不要倒油，小火慢烘，表面变色后可盛出。

5.

将黄豆倒入瓶中，晾凉。

6.

倒入米醋。

7.

米醋要淹过黄豆。

8.

盖上瓶盖，放到冰箱冷藏室内，一星期后便可食用。浸泡期间，黄豆体积会变大，会将米醋吸干，所以看到黄豆超出液体后，要再倒进去些米醋，淹过黄豆。

9.

每天可吃十粒，不要多吃。