老醋花生米的做法

所需食材

花生米

250g

青蒜

1条

腌萝卜

0.5碗

油

适量

酱油

适量

陈醋

适量

做法共4个步骤

1.

花生米冲冲灰尘沥水，青蒜切碎，腌萝卜切碎；

2.

锅中下油倒下花生米小火爆炒，炒至花生红衣开裂，听到“啪、啪”的声后装出放凉；

3.

利用锅中的余油，把腌萝卜和青蒜炒香淋入酱油炒均即可装。

4.

花生米要出装放凉后才有脆脆的口感，炒好的配料放凉后和花生米倒一起，淋入陈醋拌均泡半小时即可。