酸萝卜炒爽肚的做法
所需食材
做法共10个步骤
- 1.
肚尖，香芹。
- 2.
泡红椒，酸奶萝卜。
- 3.
姜、葱、蒜备用。
- 4.
酸萝卜切片，芹菜切段，泡椒切块备用。
- 5.
肚尖切薄片。
- 6.
姜蒜切片，葱切小段。
- 7.
锅里放适量花生油爆发香姜蒜，加入适量料酒大火将肚尖滑出备用。
- 8.
锅里放油，放入酸萝卜和泡椒块，芹菜翻炒出味。
- 9.
倒入猪肚翻炒。
- 10.
加入约100毫升的清水略煮，让猪肚入味，调入少许盐，糖，生抽，少许老抽，葱段，辣椒粉，鸡粉炒匀即可上碟。
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