酸菜土豆泥的做法

所需食材

土豆

1个

酸菜

1片

油

适量

盐

适量

水

适量

味精

少许

葱花

适量

花椒

1撮

做法共11个步骤

1.

土豆洗净切片，放入蒸笼蒸熟

2.

晾凉后去皮

3.

碾压成泥

4.

酸菜切碎丁

5.

锅中倒适量油，烧热，下花椒炒香

6.

倒入酸菜，炒出香味

7.

倒入土豆泥，炒匀

8.

加适量水

9.

加盐炒匀

10.

水分收干，加少许味精炒匀

11.

出锅装盘，撒少许葱花