醋溜角瓜的做法

所需食材

角瓜

1个

油

适量

盐

适量

香菇

2朵

胡萝卜

半个

醋

适量

白糖

适量

葱姜蒜

适量

做法共6个步骤

1.

角瓜1个、香菇2朵、胡萝卜半根。

2.

角瓜切滚切块，香菇、胡萝卜切片。

3.

葱、姜切丝、蒜切沫。

4.

锅内放油，先爆香葱、姜，然后放入其他食材，大火快速翻炒5-6分钟。

5.

加适量盐、糖、生抽翻炒至角瓜变软。

6.

出锅前加蒜沫，淋入适量老醋即可。