健脾益肾之山药炖排骨的做法

所需食材

肋排

300g

山药

100g

宽汤粉

适量

生姜

3g

食油

2勺

香葱

2g

盐

适量

做法共8个步骤

1.

准备好排骨和山药、生姜。

2.

准备好汤粉，稍稍泡一会。

3.

排骨洗净，搽干水分；生姜切片。

4.

山药去皮、切段备用。

5.

锅中油热，爆香姜片；下排骨炒至无血水。

6.

加入适量冷水，煮开。

7.

将排骨移入沙煲中，大火煮开，小火慢炖1小时；下入山药，炖煮20分钟。

8.

下入汤粉，加入盐，煮15分钟。离火焖一会，撒入香葱即可。