醋溜彩椒土豆丝的做法

所需食材

土豆

300g

红椒

1个

黄椒

1个

葱

10g

姜

5g

蒜

适量

色拉油

30ml

盐

3g

白糖

15g

白醋

20ml

味精

2g

香油

5ml

做法共8个步骤

1.

先把土豆去皮洗净，切成薄片。

2.

再切成细丝，放到凉水里浸泡。

3.

将红椒、黄椒洗净，切成细丝。

4.

锅里放油，放入葱、姜、蒜煸出香味。

5.

放入土豆丝翻炒片刻。

6.

放入盐、白糖、白醋翻炒均匀。

7.

放入红椒、黄椒翻炒30秒，添加味精、香油调味即可。

8.

装盘上桌了。