酸竹笋炒鸡胗的做法

所需食材

鸡胗

200g

酸竹笋

100g

油

适量

盐

适量

红辣椒

适量

野山椒

适量

酸豆角

100g

葱姜蒜

适量

做法共12个步骤

1.

鸡胗洗净，切花刀

2.

切好的鸡胗加适量料酒，姜丝腌制备用

3.

准备酸竹笋，酸豆角

4.

把酸竹笋，酸豆角切小段，红辣椒切圈，野山椒切段备用

5.

葱姜蒜备用

6.

起锅放油烧热

7.

放腌制好鸡胗翻炒

8.

炒至鸡胗变色

9.

放入红辣椒，野山椒姜蒜翻炒均匀

10.

再加入酸豆角，酸竹笋翻炒均匀

11.

最后加盐，五香粉，味精，葱花翻炒均匀即可

12.

出锅装盘