干煸四季豆的做法

所需食材

四季豆

350g

猪肉馅

50g

红尖椒

10g

油

适量

盐

适量

醋

适量

花椒

适量

大料

适量

蒜

适量

葱

适量

姜

适量

味精

适量

做法共12个步骤

1.

准备好所有材料，把四季豆摘掉头和尾，掰成小段。

2.

锅里多倒些油，把四季豆下锅煸炒至表面起皱。

3.

把四季豆捞出，锅里留底油，撒入花椒和大料。

4.

把猪肉馅倒入翻炒至变色后放入葱姜蒜。

5.

加入少量生抽。

6.

加入少量醋。

7.

加入少量料酒。

8.

然后倒入红尖椒翻炒。

9.

这时候把四季豆倒入翻炒。

10.

加入少许盐调味。

11.

关火加入味精。

12.

装盘即可享用了。外焦里嫩，非常好吃呢。