棒骨汆酸菜的做法

所需食材

棒骨

500g

酸菜

300g

味精

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

做法共9个步骤

1.

材料：棒骨500g、洗净酸菜300g、葱姜。

2.

锅中放入凉水，放入棒骨，烧开后，煮两分钟，去腥味。

3.

把骨头捞出冲洗干净，备用。

4.

锅中加水，放入姜丝，放入备用的棒骨。

5.

烧开后，改用小火炖制90分钟。将骨头炖至熟透。

6.

放入酸菜、葱丝。

7.

烧开后，炖制15---20分钟。

8.

加盐味精调味。

9.

出锅即可食用。