韩国辣白菜的做法

所需食材

白菜

1棵

小葱

100g

洋葱

300g

萝卜

800g

韭菜

150g

芹菜

150g

大葱

100g

姜沫

20g

蒜沫

160g

白糖

50g

辣椒粉

200g

苹果

1个

梨

1个

芝麻

少许

做法共26个步骤

1.

配料蔬菜汇总.

2.

白菜洗净立放沥水.

3.

韭菜切段.

4.

大小葱切段.

5.

芹菜切段.

6.

洋葱切丝.

7.

苹果切块.

8.

梨子切块.

9.

萝卜泡丝丝.

10.

姜.蒜切块.

11.

把苹果,梨子.姜.蒜.洋葱打浆.

12.

白菜先用盐腌一下.

13.

打好的几种浆.

14.

浆料倒入切好段的蔬菜盆里.

15.

倒入鱼露.

16.

放入芝麻.

17.

放入白糖.

18.

放入韩国辣椒面.

19.

全部拌匀.

20.

白菜腌制后再用水冲洗一下盐,否则会太咸.

21.

白菜切成段(这样吃时就不用再切了).

22.

拌匀.

23.

拌匀.

24.

装入玻璃保鲜盒里.

25.

全部装好后放在时温发酵12小时后转放冰箱.

26.

经过冰箱一周的冷藏后就可以食用了.