姜丝啤酒鸭的做法

所需食材

鸭肉

500g

啤酒

500g

姜

100g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

味精

适量

辣椒

适量

料酒

适量

做法共15个步骤

1.

仔鸭一个。

2.

啤酒一瓶，子姜，红辣椒，根椐家庭人员的菜量备鸭肉适量。

3.

鸭肉切碎，姜和辣椒切丝。

4.

油烧开，倒进鸭肉炒匀。

5.

翻炒翻炒。

6.

淋上料酒去腥味。

7.

加盐入味。

8.

再炒几下。

9.

淋点酱油。

10.

将鸭肉的水分炒干。

11.

再放进辣椒和姜丝。

12.

翻炒翻炒。

13.

倒进啤酒。

14.

煮入味。

15.

收汁，调入味精即可出锅。